के लिए पौष्टिक व्यंजन
स्वस्थ रहन - सहन
होम / व्यंजन विधि
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स्वस्थ रहन - सहन
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खजूर को एक कटोरे में रखें और उन्हें गर्म पानी से ढक दें। उन्हें नरम होने के लिए लगभग 10 मिनट तक भीगने दें। एक फ़ूड प्रोसेसर में मेवे डालें और बारीक कटने तक पीसें। अगर आपको थोड़ा मोटा काटना पसंद है, तो आप इन्हें हाथ से भी काट सकते
बादाम को भिगोएँ: बादाम को एक कटोरे में रखें और पानी से ढक दें। उन्हें रात भर या कम से कम 8 घंटे के लिए भीगने दें। इससे बादाम नरम हो जाएँगे और उन्हें ब्लेंड करना आसान हो जाएगा। बादाम को छानकर धो लें: भिगोने के बाद बादामों को पानी से निकाल
ओवन को पहले से गरम करें: अपने ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम कर लें। एक 9x9 इंच के बेकिंग पैन को ग्रीस करें या उस पर पार्चमेंट पेपर बिछा दें। मक्खन पिघलाएँ: माइक्रोवेव-सेफ बाउल में मक्खन पिघलाएँ या स्टोवटॉप पर धीमी आँच पर सॉस पैन में पिघलाएँ। इसे थोड़ा
काजू को फ़ूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में तब तक पीसें जब तक वे बारीक पाउडर न बन जाएँ। ध्यान रहे कि ज़्यादा न पीसें, क्योंकि इससे तेल निकल सकता है और काजू कतली की बनावट खराब हो सकती है। एक भारी तले वाले बर्तन में चीनी और पानी मिलाएँ। मिश्रण