Dates Energy Balls

खजूर ऊर्जा बॉल्स

होम / रेसिपीज़ / खजूर एनर्जी बॉल्स

खजूर ऊर्जा बॉल्स

लगभग 30 मिनट

12 ऊर्जा बॉल्स

सामग्री:

  • 1 कप बिना गुठली वाले खजूर
  • 1 कप मेवे (जैसे बादाम, अखरोट या काजू)
  • 1/4 कप नट बटर (जैसे बादाम बटर या पीनट बटर)
  • 1/4 कप कसा हुआ नारियल (वैकल्पिक)
  • 1/4 कप कोको पाउडर (वैकल्पिक)
  • 1 छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट (वैकल्पिक)

निर्देश:

  • खजूर को एक कटोरे में रखें और उन्हें गर्म पानी से ढक दें। उन्हें नरम होने के लिए लगभग 10 मिनट तक भीगने दें।
  • एक फ़ूड प्रोसेसर में मेवे डालें और बारीक कटने तक पीसें। अगर आपको थोड़ा मोटा काटना पसंद है, तो आप इन्हें हाथ से भी काट सकते हैं।
  • खजूर को छान लें और उन्हें नट बटर, कसा हुआ नारियल (यदि उपयोग कर रहे हैं), कोको पाउडर (यदि उपयोग कर रहे हैं) और वेनिला एक्सट्रेक्ट (यदि उपयोग कर रहे हैं) के साथ फूड प्रोसेसर में डालें।
  • मिश्रण को तब तक चलाते रहें जब तक सब कुछ अच्छी तरह मिल न जाए और चिपचिपा आटा न बन जाए। अगर मिश्रण ज़्यादा सूखा लगे, तो आप थोड़ा पानी या और नट बटर मिला सकते हैं।
  • मिश्रण का लगभग एक बड़ा चम्मच लें और हाथों से उसे गोल आकार में बेल लें। बाकी बचे आटे के साथ भी यही प्रक्रिया दोहराएँ।
  • यदि आप चाहें तो अतिरिक्त कोटिंग के लिए ऊर्जा गेंदों को अतिरिक्त कसा हुआ नारियल या कोको पाउडर में लपेट सकते हैं।
  • ऊर्जा गेंदों को एक वायुरोधी कंटेनर में रखें और कम से कम 30 मिनट तक ठंडा होने के लिए रख दें।

ये डेट एनर्जी बॉल्स एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता हैं। ये खजूर की प्राकृतिक मिठास से भरपूर हैं और नट्स से भरपूर हेल्दी फैट और प्रोटीन भी प्रदान करते हैं। आनंद लें!